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第245章 食材的解释（第3页）

别说他们，就是负责做饭的厨师兼老板，也因外面的异常而注意到古争，显得十分意外。

他对自己的水平十分有自信，这拌面扁食可是他专门在沙县学来的厨技，他又自己钻研了很久，进行了改良，自信是要比最正宗的沙县小吃拌面扁食还有美味，没道理会有食客连一块都吃不下去。

他见古争要走，不得不停止了继续做饭，而是赶紧走出来，拦在古争前面，抓着围裙擦了擦说，这才小心翼翼的问道：“这位客人，您对我们店的小吃有什么不满的地方吗？”

古争摇了摇头，这拌面扁食的确如深海狂鲨所点评的那样，应该属于不可多得的美食，但奈何食材太差，不符合他的要求罢了。

但这一点，他也没法和这个老板说，只得含糊回答道：”我没有什么不满的。”

“那您怎么只吃了半口就走？”

古争本来就不是那种很会做样子的人，明眼人都能看出来他是在敷衍，老板有些不高兴了。

“说实话，您做的拌面扁食，色香俱全，但选用的食材实在是不行，影响了味感。”

古争见这老板有些刨根问底，只得实话实说。

“食材不行？”

老板听见古争这话，脸上先是露出愕然的神情，跟着紧皱眉头，跨下了脸。

最开始的时候，他还真以为是自己太忙，以至于某个环节出了问题，把这碗拌面扁食做差了味道，可真没想到，半天这位客人吃不下去的原因，竟然是食材。

他打从沙县学习厨艺归来之后，就开了这家小店，也有五六年之久，采购食材的店面也都没有换过，这么多年，他还是第一次听见有人嫌弃食材不行。

这人是来找事的吧？

老板冷哼了一声，也不再说话，而是上下打量起了古争。

古争注意到老板的神情，大概也猜出对方是把自己当成找事的人了，不由苦笑了两声。

食材不行这事也真不能怪这个老板，但他也没法和对方解释。

人家毕竟是开门做生意的，小吃利薄，也不能强求老板用昂贵的食材不是？

见对方不再拦着自己，古争耸了下肩膀，转身就准备离开。

“这人好奇怪，居然是因为面条和扁食不行吃不下去。”

“等等，这个人看起来好面熟啊，我好像在哪见过？”

“你这么一说，我也觉得他有些面熟啊……对了，我想起来，之前我看过一个直播，是杭城美食大赛，这个人就是拿了第一的人，叫什么来着？”

“古争，是古争，真的是他，就是他，那位在杭城美食大赛上拿了第一的古争，真没想到他竟然会出现在这里。”

“古争是申城人，泽丘县距离申城也没多远，他出现在这里也挺正常。既然是古争说的话，这家店的食材可能真的有问题！”

“这要是别人说的，我还真不信。可这是古争说的，食材也许真的有问题。前两个月电视里不就曝光了一个黑心老板，用地沟油也就算了，还用病猪肉。”

“你们说的我都有些害怕了，万一这家店的老板也……”

周围的食客纷纷议论起来，这里居然有人认出了古争的身份。

其实这并不意外，杭城美食大赛决赛可有卫视直播，当时有那么多观众，这小店食客里面有那么一两个也很正常。

如果这家店的食材真有问题，古争能吃出来，可信度还是十分高的。因此，不少食客流露出担忧的神色，害怕这家店的老板会为了多赚点钱，就用一些垃圾食材来以次充好，仗着厨艺或者别的什么东西，才营造出现在这种味道。

老板听到客人们的议论，再次惊愕起来，他没想到眼前这人竟然还是个名人，拿到了杭城美食大赛的第一名。

杭城美食大赛他听说过，只是因为忙所以没去关注，这才没认出古争来，这下子，他的脸更黑了。

他这家小店，地方不大还能够有不错的盈利，除了食物本身的味道之外，也就是因为也在这一片打响了名声。

古争出现在这里又被人认了出来，今天他要是走了，用不了一天整个泽丘县都会知道著名的杭城美食大赛第一名点评他家店的食材不行有问题，就等于是彻底砸了他们家店的招牌，毁了他辛辛苦苦几年维持下来的名声，以后谁还敢来他们家小店吃饭？

老板不由急了，而一直在忙活的老板娘见状更是着急，忍不住就过来拉住了古争，可又不知道说什么，一时僵住了场面。

这下子，连外面的食客也都停止了吃饭，站起来往店里面望去，就跟里面出了什么事一样，连附近路过的人都被吸引过来不少。

这家本身就很有人气的小店，现在外三层里三层围着，更加热闹了。

古争顿时头疼起来，他真没想到，事情竟然会发展成这样。

而这时候，古争身边的餐桌上，有两个人站了起来，主动向古争询问起来。

“居然是古争大师，您能不能和我们大家说说，这家店的食材到底有什么问题？”

“对啊古争大师，我很早就听说过您，知道您是著名的美食评论家，难道说这家店用的食材真有什么问题吗？”

两个人争先恐后的向古争询问起来，他们也没什么恶意，看得出纯粹是想知道食材的问题根本所在。

古争赶紧摇了摇头，同时示意老板娘先松开自己，安抚了周围的食客不要太激动，这才诚恳的对大家说道：“大家误会我了，我说食材不行，并不是说这食材有问题。打一个最简单的比方吧，同样是蒸一碗米饭，东北大米和江南大米蒸出来的米饭味道就不一样，这就是食材的差距。这家店的老板很用心，所选用的面条和扁食食材，也都是经过精心挑选的，只是我对食物的口感比较刁，总觉得用这种平常的食材会影响到食物最后的味道罢了。”