三种主要食材,古争已经初步的分开处理了,他望了眼一旁的宋修,只见宋修也刚将分开处理的步骤完成。
“不得不说,他这次在美食大赛期间有进步,单是对食材的处理速度,那时候要快不少。”古争心道。
“只是从这些细节,我倒是并没有看出,他有什么取胜的把握,毕竟该用和不该用的辅料,他可是全都给用了!单是从这一点,他所做出的酱三仙,味道要你做的差一些。”器灵出声道。
“我也有些好,三位评委我挑了两位,他俩也都发过了心魔誓,也该不会出现什么问题才对,那么宋修还敢跟我赌下去的依仗又是什么呢?”古争心喃喃。
“古掌门,别只顾着看我了,小心你做的食物糊掉。”宋修冲着古争冷哼。
“放心吧,它不会糊掉。”
古争笑了笑,继续以控火诀催火,火势也因此变得更加旺盛。
宋修没再说什么,同样也以内劲操控着火势,甚至从明面看,他的火势古争的更猛。
古争和宋修都不是一般的厨师,他们烹饪一道菜所用的时间,都要常人快得多,没有太久的时间,两人分开处理的食材都已做好,到了要放在一起炖煮的时候了。
酱三仙这道菜,其最主要的一个味道便是‘酱’,而这个酱所用的时间,是在三种食材要放入一起的时候。
将甜面酱入油做成炸酱,这一过程宋修和古争做的都很快,然后将酱汁倒入之前煮着仙云猪肘的汤锅,放入另外的两种食材,改为小火炖煮。
之前并没有发现宋修有什么异常的地方,所以古争在这几乎算是酱三仙的最后一个步骤,格外留意起了宋修的举动。只见,宋修看似不经意,却将一点点的黑色粉末,弹入了汤锅之。
“真是恶心!”
同样一直关注着宋修的器灵,不由得骂了出来。
“之前他弟弟输在你手里的时候,做菜时偷偷用了增味花来提鲜。如今他这个哥哥,赛前还有说过,不能加辅料在里面,可谁曾想他竟然又用了辅料!”器灵不齿道。
“宋修所用的辅料是什么呢?看样子并不是增味花啊!”古争心道。
“他用的虽不是增味花,可却跟增味花有着相似的功效,百年以的酱缸,会生出一种非常恶心的虫子,这种虫子通体呈黑色,名字叫做‘酱精’。酱精虽然看着恶心,可却是由酱之精华所化,将它们经过特殊的手段焙干,研磨成粉之后放入酱味的菜肴,能够成倍的提升酱香。”器灵恨恨道。
“仙云猪肉本身是非常好吃的美味,算是一般的烹饪,都能让人唇齿留香!”
“宋修的厨艺本来不错,在这样的一道菜,对于非专业的评委们来说,我宋修更好的厨艺,所能占到的优势并不大。”
“事到如今,宋修竟然还用了能够提升酱香味的东西,由这种东西把酱香味一提,估计肉味本不算太明显的差别,便会被非专业的评委们直接无视!毕竟非凡的酱香,差不多能把不大的差别,冲击的七荤八素了。”
古争冷静分析,可仍旧想不到破解的方法,而以为大局已定的宋修,则是好整以暇的望着古争笑了笑。
“没事,你不用担心,凡事有利也有弊,‘酱精’这种东西,在餮仙大人的眼,算得是下九流的提鲜手段,它还不如只是用来增加鲜味的增味花!这其除了制作的它的东西较恶心外,还有一个原因便是,它经不起考验!”
器灵得意洋洋的声音,使得古争眼前一亮:“这么说,你是有办法破这个局了?”
“当然有办法破局,不过他既然使用卑鄙的手段,这个局便不能轻易破去,要让他充分享受一下高空坠落的感觉才行!毕竟,你想凭借本事赢他,这点我很看重,我不允许在你想要公平的时候,他却在那里暗地搞鬼!”器灵恨恨道。
古争和宋修的酱三仙先后出锅,相隔的时间并不是多长,也不存在什么问题了。
“古掌门,按照先后出锅的顺序,你这酱三仙已经有些凉了,是不是让评委们先一步品尝呢?”
宋修看似很为他人着想的说法,让古争更加觉得他恶心了。
首先,古争当然知道昆仑的天气很冷,酱三仙虽然出锅,可他也不会傻到放在案板等着它放凉。
其次,古争的酱三仙看似放在已经离火的锅,可锅内温度在他仙力的控制下,足以让酱三仙保持在温热的水准。
并且,品尝美味可不是先被尝到占了便宜,先被尝到的,更容易被忘记滋味,特别是在先后食物味道差距不大的时候。
望着凝眉的古争,宋修耸肩道:“古掌门如果觉得我这个提议你吃亏,也可以让评委们尝过你的食物后,先一步打分。”
“真是打的一手好算盘,这样的赌局,算是先打分,也仍旧是会有影响的吧?毕竟评委还惦记着下一道菜,所以在打分,不可避免的会有所保留,毕竟大家并不是专业的评委。”古争冷笑。
“古掌门,你还真是斤斤计较,以前我怎么没有发现呢?”宋修声音一顿,无所谓道:“本来是为你着想,可是你这样的不领情,那我先来好了,反正真金不怕火炼。”
“好一个真金不怕火炼,我倒要看看你能玩出什么花样,我先来我先来吧!”
古争笑了笑,将锅仍旧冒着热气的酱三仙端了出来,四周顿时咽口水的声音响起一片。其实这种声音,在古争和宋修做菜的过程,几乎没有断过!也别说这些修炼者没出息,这毕竟是由等食材经高手烹饪出的美味,尽管没有达到极香化形的境界,可它那股迷人的香味,还是让人忍不住生出正常的反应。
“你们三位谁先来?”古争看向三位评委。
“我先来!”
三位评委几乎是同时开口,可其当属贡献过血液的女修声音最大。
“行,由你先来吧!”
古争微笑着递出筷子,女修迫不及待的夹起一块已经切过的仙云猪肘,放入了口。