必去阁

第25章（第1页）

“别开玩笑了，这么大点的小馆子也敢做药膳？”

女人似乎心情不太好，听了金雨的话，下意识就说了一句。

“不用了，就刚刚那两道菜就可以了。”

男子连忙微微一笑，也婉拒了金雨的推荐。

金雨一听也不好再说什么，开饭馆就是这样，什么样的人都能遇到。

相对比来说，这对中年男女算是比较有素质了。

只不过女人似乎因为什么事情，心情不太好。

陈宁被这有些小兴奋的秦生拉着进了厨房。

这次开始就是陈宁主厨，秦生辅助了。

两道菜都是原本菜单上有的，所以原料齐全。

陈宁也没有搞什么花样，只是按部就班。

先处理五花肉和梅菜，简单的操作之后扣碗上了蒸锅。

时间差不多后，才开始炒韭黄。

所谓的素炒就是没有配料，简单到发指。

但是很多人却无法炒好这道菜，因为这道菜对火候的掌握要求的十分高。

油热到了极致，韭黄下锅，顿时一阵刺啦啦的声响传来。

陈宁直接端起大勺，距离火眼很高的位置快速翻炒。

十秒后调料投放，又翻炒了十秒就直接转身出勺了。

秦生看的有些眼花目眩。

再看这一盘韭黄，仿佛没有经过烹饪一般，还是那么鲜嫩。

换成是他炒的话，那至少也得两分钟左右，出锅后绝对蔫蔫的，还会出水。

“秦哥上菜吧，五分钟内不吃的话，这道菜的味道就会变了。”

陈宁提醒了一下秦生。

“啊？好，好的！”

秦生一愣，随即端起盘子送到了出菜口，招呼金雨上菜。

对于陈宁的话，秦生是不会怀疑的，毕竟已经见识过陈宁的手艺了。

前厅内的中年男女坐在桌上，低声交流着。

明显感觉女人一直在抱怨，而男人一直在温和的哄劝着。

金雨带着一菜两饭送了过来，让两人谈话暂停下来。

“这菜炒熟了吗？”

女人一看到一盘韭黄的模样，顿时有些不满。

“大姐你尝一口，如果没熟，我马上让厨师重新给您做一份。”

金雨微微一笑道。

“你们这样做生意可不行，怪不得都中午了，只有我们来吃饭。”

女人还有些喋喋不休的架势。